Sun Chips: analisi nutrizionale completa

SunChips (Frito-Lay): -30% grassi vs patatine, no colesterolo/grassi insalubri. Marketed come alternativa salata migliore. Ma leggi l'etichetta prima di sgranocchiare.

Per 100 g (USDA)

464 kcal, 7,14 g pro.

Porzione: 28 g (1 oz) = ~11 porzioni/busta standard

Attenzione: facile mangiare più porzioni inconsapevolmente.

Calorie: 140/porzione (50 da grassi) = 7% DV 2000 kcal

Grassi: 6 g totali (10% DV)

• 1 g saturi (5% DV)
• 3,5 g monoinsaturi
• 1,5 g polinsaturi
• Limite totale 65 g (2000 kcal); saturi ≤⅓ totali (USDA Food Guide Pyramid)

Sodio: 120 mg (5% DV 2.400 mg)

Troppo sodio → ipertensione → infarto. Limite 2.400 mg/giorno (USDA).

Carboidrati: 19 g (6% DV)

Integrali → 3 g fibre (10% DV), 2 g zuccheri.

Proteine: 2 g/porzione

Non fonte significativa; carenze rare in USA (FDA).

Vitamine/minerali: tracce

6% vit E, 4% fosforo/magnesio, 2% B6, tiamina, niacina, zinco, ferro.