Salute e malattia
Come futura mamma, assicurate che il vostro bambino riceva tutto il necessario. Oltre a culla e seggiolino auto, dovete garantire nutrienti adeguati per crescita e sviluppo adeguati nel grembo. Iniziare la giornata con una colazione sana prepara il buon cibo per il resto della giornata.
I cereali sono parte importante della dieta in gravidanza. Forniscono carboidrati (energia preferita), ferro, vitamine B, acido folico, fibre. L'acido folico è cruciale: previene difetti del tubo neurale. Almeno metà dei cereali giornalieri deve essere integrale. Scelte a colazione: farina d'avena, cereali integrali, pane integrale, pancake/waffle con farine integrali.
In gravidanza serve molta fibra per prevenire stitichezza ed emorroidi. Frutta intera a colazione aiuta a ottenere fibra necessaria. Molti frutti danno anche vitamine A e C. Buone opzioni: bacche, banane, arance, melone, mele.
Il problema nutrizionale più comune in gravidanza è carenza ferro (Academy of Nutrition and Dietetics). Per evitarla, mangiate fonti di ferro e proteine tutto il giorno, inclusa colazione. Carne, pollame, pesce, fagioli = buone fonti. Anche se non mangiate questi cibi a colazione normalmente, inseriteli ogni tanto per aiutare le riserve di ferro. Provate: mezzo panino roast beef o ciotola cereali arricchiti ferro. Verdi (spinaci, cavolo) in frittata per colazione = boost ferro.
In gravidanza serve calcio per le vostre ossa e per sviluppo ossa, denti, cuore, nervi, muscoli del bimbo. Latticini (latte, yogurt, formaggio) = buone fonti. Per raggiungere 1.000 mg/giorno, inserite una buona fonte calcio a colazione.
Mattine fredde: farina d'avena calda + banana affettata + mandorle tritate + yogurt magro. Oppure: frittata formaggio + tacchino a dadini + pane integrale + arancia fresca → ferro, calcio, acido folico. Se mangiate in movimento: frullato yogurt vaniglia + fragole + banane + cavolo + ghiaccio.
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