Salute e malattia
Gli alimenti più efficaci per l'aumento di peso sono quelli ad alta densità energetica: impacchettano tante calorie in volume ridotto, così potete mangiare di più senza sentirvi imbottiti. Ma ingrassare non è scusa per cibo spazzatura: vi sentirete e starete meglio scegliendo una dieta bilanciata di cibi naturali e minimamente lavorati invece di riempirvi di brownies e patatine fritte.
Alimenti vegetali ricchi di grassi — noci, semi, avocado — sono efficaci per l'aumento di peso perché il grasso ha più del doppio delle calorie di proteine o carboidrati. Evitate prodotti animali grassi (burro, pancetta): contengono grassi saturi non sani. Scegliete pani integrali densi (pumpernickel, segale) e cereali densi (muesli). Mangiate yogurt light e altri latticini, verdure più dense (mais, piselli, patate). Frutta ottimale: banane, mango, frutta secca.
Controllo del peso