Piccolo cono vaniglia McDonald's: calorie, grassi, zuccheri e sodio

Primo McDonald's 1940 San Bernardino (Dick e Mac McDonald). Drive-in grill → 1948 self-service, hamburger 15¢. Oggi gigante internazionale con dessert: piccolo cono gelato vaniglia.

Calorie

Gelato reduced-fat. 90 g (3,2 once): 150 kcal. Da solo = non eccessivo, treat occasionale ok. Su 2.000 kcal/giorno = 7,5% giornaliero. Se pranzo/cena molto calorici, meglio saltare dessert.

Grassi e colesterolo

3,5 g grassi totali (2 g saturi), 15 mg colesterolo. Grassi necessari (assorbimento nutrienti, membrane), ma eccesso → rischio cuore, colesterolo alto. MayoClinic: ≤78 g totali, ≤22 g saturi, ≤300 mg colesterolo/giorno.

Carboidrati e zuccheri

24 g carboidrati (18 g zuccheri aggiunti). Zucchero = calorie vuote. Tanto zucchero aggiunto → peso ↑, carie. AHA: donne ≤100 kcal zuccheri aggiunti (25 g), uomini ≤150 (37,5 g). 18 g cono = 72 kcal.

Sodio

60 mg. Necessario per pressione/fluidi, ma eccesso → ipertensione, cuore. MayoClinic: <2.300 mg/giorno. Cono = contributo non significativo.