Dieta dopo intervento alla cistifellea: low-fat, fibre, frutta e consigli

La cistifellea (piccola, a pera, addome) contiene bile. Dieta ricca di grassi/colesterolo indurisce la bile → calcoli → possibile asportazione chirurgica. Chi ha malattie biliari o post-intervento beneficia di dieta low-fat/colesterolo.

Dieta a basso contenuto di grassi

Bile digerisce grassi. Senza cistifellea, bile insufficiente → mal di stomaco, diarrea. Evita: oli idrogenati, grassi animali, margarina, saturi, fritti. Non eliminare tutti i grassi: sani (olio oliva, semi lino, ω-3) in piccole quantità. Low-fat rigorosa 4-6 settimane post-intervento.

Dieta ricca di fibre

Previene stipsi e gas eccessivi post-operatorio. Fibre + liquidi → transito facile, no blocchi. Scelte: pasta integrale, avena, piselli spezzati, lenticchie, fagioli neri. Obiettivo: 25-38 g/giorno.

Frutta e verdura fresca

Aiutano guarigione: fibre, low-fat, vitamine/minerali. Consigliate: barbabietole, cetrioli, cipolle, aglio, uva, limoni, pomodori, mele, frutti di bosco. Attenzione a cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoletti: causano gas/disturbi.

Consigli pratici

Carne/pesce magri, rifila grasso visibile. Chiedi al medico integratori (C, E, calcio carenti → disturbi digestivi). Curcuma e zenzero → bile/digestione grassi. Ristorante: condimenti a parte, pollo/pesce alla griglia, riso/patata senza burro/panna.