Valore nutrizionale e benefici del succo di amarene

Profilo nutrizionale per 8 oz (240 ml)

• 130 kcal, 32 g carboidrati, 0 colesterolo, ~20 mg sodio, 0 grassi
• Zucchero aggiunto fino a 24 g
• 1 g proteine, 410 mg potassio

Composti chiave: antocianine

Pelle frutta/verdura scura → antocianine = fitonutrienti anti-infiammatori, antiossidanti (Johns Hopkins). Succo amarene: allevia dolore gotta/artrite, migliora sonno.

Vitamine e minerali

• Ferro: ~8% DV; Calcio: ~2% DV (FatSecret).
• Vitamine C, E, folati, beta-carotene, magnesio, fibre (Cherry Marketing Institute).

Altri potenziali benefici

• Riduce infiammazione, resistenza insulinica, rischio diabete.
• Lassativo naturale, detox diete eliminazione (Health Care Clinic).
• Si abbina a succo mela, tè.
• Possibile prevenzione/trattamento perdita memoria, alcuni tumori (Cherry Marketing Institute).

Avvertenza FDA

Ricerca emergente, ma FDA vieta claim terapeutici su prodotti succo amarene. Warning e multe a produttori che pubblicizzano benefici salute. Non integratore medico. Seguire raccomandazioni medico per cibo/integratori terapeutici.