Gli svantaggi dei cibi grassi

entre il tuo corpo richiede alcuni grassi per funzionare correttamente non tutti i grassi sono creati uguali. Alcuni tipi di grassi particolarmente grassi saturi e trans possono essere dannosi per la salute. Gli alimenti grassi sono solitamente alti in questi grassi malsani. Per una salute ottimale escludi alimenti che contengono grassi malsani dalla tua dieta.

Aumenta la tua suscettibilità alle malattie cardiache

Mangiare cibi ricchi di grassi moltiplica il rischio di malattie cardiache. Ciò è dovuto al fatto che gli alimenti ricchi di grassi trans e saturi e di colesterolo aumentano le cattive lipoproteine a bassa densità o LDL il colesterolo. Livelli non salutari di colesterolo LDL permettono alla placca di accumularsi nelle arterie coronarie che forniscono al muscolo cardiaco un sangue ricco di ossigeno. Nel tempo la placca può indurire e restringere le arterie coronarie interrompendo il flusso di sangue al cuore. Questo può portare ad un attacco di cuore che può ulteriormente causare gravi problemi di salute o addirittura la morte. Per la salute del cuore evitare cibi come biscotti cracker torte salumi patatine fritte ciambelle stick o margarina dura e olio di palma.

Portare a guadagno di peso

Uno studio sugli animali riportato da Wake Forest La Scuola di Medicina dell'Università nel giugno 2006 ha dimostrato che il grasso trans ridistribuisce il tessuto adiposo nell'addome portando ad un peso corporeo più elevato anche quando le calorie totali vengono tenute sotto controllo. Nello studio le scimmie alimentate con una dieta contenente grassi trans hanno registrato un aumento del peso corporeo del 7 2 per cento mentre le scimmie che hanno mangiato grassi monoinsaturi hanno avuto un aumento dell'1 8 per cento. Le scimmie ricevevano la stessa quantità di calorie totali con i grassi che rappresentano il 35% dell'assunzione. I risultati hanno portato i ricercatori a concludere che il consumo di grassi trans aumenta l'aumento di peso. Mangiare cibi ad alto contenuto di grassi monoinsaturi come olio di girasole olio di colza e olio d'oliva può aiutare a promuovere livelli di colesterolo sani e ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache afferma l'American Heart Association.

Make You Insulin-Resistant

La resistenza all'insulina si riferisce a una condizione in cui l'organismo produce insulina ma non è in grado di utilizzarla in modo efficace. Quando si ha insulino-resistenza il glucosio si accumula nel sangue invece di essere assorbito dalle cellule e porta al diabete. Secondo il National Diabetes Information Clearinghouse gli esperti considerano l'obesità in particolare il grasso extra intorno alla vita la principale causa di insulino-resistenza. Le cellule di grasso in eccesso intorno all'addome producono ormoni e altre sostanze che possono portare a gravi problemi di salute come l'insulino-resistenza. Gli scienziati hanno scoperto che le interazioni nel tessuto adiposo attirano le cellule del sistema immunitario nella regione e alimentano l'infiammazione cronica favorendo lo sviluppo della resistenza all'insulina. Perdere peso riducendo l'assunzione di grassi e calorie può aiutare a invertire la resistenza all'insulina.

Aumentare il rischio di cancro

La ricerca suggerisce che mangiare grassi trans e saturi su base regolare può aumentare il rischio di una varietà di tumori tra cui carcinoma della prostata del colon e del retto osserva l'estensione della Colorado State University. Il contenuto di grassi nella carne può stimolare la generazione di composti secondari nel corpo che svolgono un ruolo nel provocare il cancro. L'apporto di grassi non dovrebbe rappresentare più del 30 percento al 35 percento dell'apporto calorico giornaliero con grassi saturi che non superano il 7 percento e il 10 percento.