Salute e malattia
Le abitudini alimentari sane si formano in infanzia/adolescenza, quando le scuole hanno grande impatto. Programmi sanitari scolastici forniscono competenze, ambiente, supporto per comportamenti alimentari sani. Dieta nutriente + attività fisica regolare = crescita fisica e sviluppo intellettivo ottimali, minor rischio carenze minerali, obesità, malattie cardiache, ictus. Scuole devono promuovere abitudini sane attraverso programmi e linee guida.
Offri educazione alimentare allineata a Linee Guida Dietetiche Americani e Piramide Guida Alimentare. Lezioni su: cibi sani e perché, cibi con moderazione e perché, impatto cibi sani sul corpo. Insegnare a bambini e adolescenti.
CDC: >50% giovani USA consuma 1/3 pasti a scuola; 10% ne consuma 2/3. Scuole eliminino/riducano opzioni malsane (patatine, hamburger, gelato) a favore di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre.
Sostituisci bibite, patatine, caramelle con selezioni salutari: barrette cereali integrali, patatine al forno/pita, cracker con burro arachidi, snack frutta naturali.
Avvia programma colazione: scuola serve pasti sani un paio volte/mese per educare/incoraggiare importanza pasto. Molti bambini/adolescenti saltano colazione → affaticamento, basso zucchero sangue, scarsa concentrazione, letargia, irritabilità, difficoltà studio. Organizza colazione sana: pancake integrali/avena + uova, o snack take-away (barrette cereali, yogurt, frutta fresca).
Pianifica/organizza comitato per educare genitori su importanza abitudini sane e come dare esempio a casa. Famiglie ed educatori = modelli per bambini; impegnarsi in abitudini sane e stile di vita sano.
Combina abitudini alimentari sane con attività fisica regolare per promuovere salute vita.
Consulta sempre medico/operatore sanitario prima di cambiamenti significativi dieta/stile di vita.
Controllo del peso