Salute e malattia
Oltre a digerire ed eliminare il cibo, il nostro tratto digerente è una parte importante del sistema immunitario. Per la tendenza occidentale moderna a fare meno esercizio, mangiare di più e consumare cibi processati pieni di additivi, molti hanno sviluppato un'eliminazione pigra e incompleta. Questa condizione può portare a un ambiente del colon dove i batteri prosperano e causano malattie. La pulizia intestinale sta diventando un importante problema di salute.
Quando decidi se hai bisogno di una dieta detergente, ci sono alcuni segnali. Se hai stitichezza frequente (feci dure, o meno di 3 evacuazioni a settimana), diarrea, stanchezza cronica o dolore non specifico, probabilmente hai bisogno di una pulizia intestinale. Anche se potresti voler iniziare con un prodotto erboristico da banco, non sono sempre necessari. I risultati saranno più graduali ma più duraturi se cambi la dieta in una più amica dell'intestino.
Il consiglio da tutte le parti è aggiungere più verdure e frutta. Sembra senso comune, ma la maggior parte non lo segue. Per funzionare correttamente, i tuoi intestini hanno bisogno di molta fibra solubile e insolubile come cereali integrali e cibi verdi. La fibra solubile trattiene abbastanza acqua nell'intestino per tenere le feci morbide, e la fibra insolubile aggiunge volume per spazzare le feci dalle pareti intestinali e fuori dal corpo.
Hai bisogno di proteine per sostituire cellule muscolari, del sangue e nervose, quindi mangia abbastanza legumi, noci, carni magre e latticini. Non esagerare, però, perché richiedono molta energia per digerire completamente. Circa 85 g (3 once) di carne o altra proteina per pasto è molto. Cereali integrali da includere: avena, orzo, riso integrale, grano integrale. Non scegliere pane bianco o riso bianco. Sono stati privati di fibre e altri nutrienti importanti, poi hanno avuto vitamine riaggiunte, a volte in forma non completamente metabolizzabile.
Carboidrati semplici come prodotti di farina bianca e zucchero da tavola alzano la glicemia troppo velocemente, che nel tempo può causare diabete e altri problemi. Non forniscono abbastanza fibre o valore nutritivo per controbilanciare i rischi. La raccomandazione attuale è consumare almeno 4 porzioni di verdure e 3 di frutta al giorno. È un minimo, e se hai fame puoi spuntinare con frutta e verdura. Otterrai molte vitamine, minerali, elettroliti e fibre. La tua pelle, la bilancia, il metro e il tuo colon ti ringrazieranno.
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