Salute e malattia
Al tè Kombucha sono state attribuite proprietà per aiutare con vari disturbi, incluso migliorare il tratto digestivo e curare malattie tiroidee. Anche se ci sono molte persone che affermano di essere state aiutate prendendo il tè Kombucha, ci sono molti effetti collaterali documentati che possono essere causati dal suo consumo.
La preparazione casalinga del tè Kombucha ha comportato il rischio di contaminazione da antrace cutaneo, un tipo di antrace che colpisce la pelle, causando gonfiore e ulcere; è estremamente pericoloso.
L'Aspergillus, un fungo che può formarsi nel tè Kombucha, può danneggiare persone con AIDS o chiunque abbia un sistema immunitario più debole del normale.
L'avvelenamento da piombo può risultare dalla preparazione casalinga del tè Kombucha in contenitori smaltati con smalto a base di piombo.
Le persone hanno riportato esperienze di reazioni allergiche al tè Kombucha, inclusi vomito, ittero ed eruzioni cutanee.
Mal di testa sono stati riportati dall'uso continuato del tè Kombucha.
Rimedi alternativi