Tacchino e Psoriasi: I Cambiamenti Dietetici Possono Aiutare?

Medicine alternative per la psoriasi

La psoriasi, malattia autoimmune che colpisce la pelle, è ordinariamente trattata con creme e unguenti topici. Diversi trattamenti dietetici sono proposti come buoni trattamenti supplementari. Mangiare carne di tacchino è una di quelle diete suggerite.

Studi clinici sul mangiare tacchino

Uno studio del 1914 del Dr. J. Schanberg concluse che una dieta ad alto contenuto proteico peggiorava la psoriasi. Mangiare tacchino è una dieta ad alto contenuto proteico. Il miglioramento dei sintomi tra prigionieri olandesi costretti a una dieta a basso contenuto proteico dai loro catturatori giapponesi durante la WWII è addotto come prova.

In un articolo 1971 dell'American Medical Association, i Drs. H. Spiera, A.M. Lefkovitz, I. Oreskes riportarono miglioramento drammatico in 4 pazienti con psoriasi con dieta a base di carne di tacchino. Dato loro tacchino assumendo fosse basso in triptofano. Quando smisero la dieta, i sintomi tornarono.

I ricercatori scoprirono poi che i calcoli originali erano in errore. La carne di tacchino è alta, non bassa, in triptofano. La dimensione dello studio era così piccola che il cambio della fonte proteica poteva aver causato il miglioramento.

Nel 1993, Dr. Janet H. Prystowsky e Dr. Susan Taylor (Columbia-Presbyterian) studiarono l'effetto della dieta sulla dermatologia. Conclusero che psoriasi grave può portare a deplezione di nutrienti: proteine, ferro, folati. Non affrontarono se dieta al tacchino migliorasse i sintomi.

Nel 1999, Dr. David McMillin e associati (Meridian Institute Virginia Beach) in revisione di studi conclusero che le evidenze non supportano la dieta come trattamento secondario della psoriasi, sebbene i dati siano complessi e aperti a interpretazione.