Salute e malattia
I rimedi popolari a base di cibo esistono da sempre. Quasi tutti hanno uno o due rimedi per dolori e disturbi quotidiani. I più popolari: aceto di mele, melassa nera, mele crude, cavolo, aglio. Spesso un rimedio alimentare è efficace quanto un farmaco da banco o su prescrizione. Se non funziona, consultare il medico.
Mangiare una mela la sera combatte il reflusso acido. Le mele sono ricche di pectina, che riduce la formazione di acido gastrico. Le Jonagold sono particolarmente ricche di pectina, ottime per il reflusso.
Un cucchiaino di aceto di mele al giorno abbassa la pressione. Mescolare in succo o acqua e sorseggiare. Aiuta anche a dimagrire: un cucchiaino nella bevanda preferita, sorseggiato durante il giorno. Si può aggiungere miele. Non bere aceto di mele puro: erode lo smalto dentale.
Considerata uno dei migliori rimedi popolari. Aiuta con fibromi, ansia, stitichezza, edema, palpitazioni, anemia, artrite, dolore articolare cronico, problemi cutanei. Standard: 1 cucchiaio ogni mattina se si soffre di queste condizioni. Bevanda gustosa: 1 cucchiaio melassa in bicchiere, pochissima acqua calda per coprirla, ¾ tazza latte. Mescolare, aggiungere ghiaccio: simile a latte al cioccolato. Si può dolcificare il caffè con 1 cucchiaio melassa. Ricca di potassio e ferro. Acquistare melassa non solforata, più sana.
Il cavolo contiene vitamina A (pelle e occhi), C (antiossidante), E (antiossidante), B (nervi ed energia). Insalata di cavolo crudo migliora pelle e riduce stanchezza. Si pensa aiuti con sindrome premestruale e mal di stomaco.
L'aglio tratta raffreddore e infezioni sinusali. Hot toddy scozzese: whisky, spicchi d'aglio, miele, limone. Frullare e fare tè. Oppure masticare spicchi crudi ai primi segni di raffreddore/infezione.
Medicina popolare