Ricetta del Guggle Muggle: Bevanda Tradizionale Ebraica Confortante

Il guggle muggle è una bevanda calda a base di latte e miele. Antico rimedio ebraico per lenire il mal di gola e combattere il raffreddore. L'aggiunta opzionale di brandy la rende adatta ad adulti e bambini. Molti la bevono ancora per alleviare il dolore alla gola da raffreddore o allergie. La ricetta tradizionale prevede un tuorlo d'uovo crudo; per motivi di sicurezza, spesso si omette. Nota anche come murgle gurgle. Variante con succhi agrumi invece del latte.

Ingredienti

Versione al latte: 1 tazza latte, 1 tuorlo (opzionale), 1 cucchiaio miele, 1+ cucchiaino brandy (opzionale), pizzico noce moscata.
Versione agrumi: 1 pompelmo, 1 limone, 1 arancia, 30 ml brandy.

Istruzioni

Versione al Latte

1. Scaldare 1 tazza latte finché è caldo ma non bollente.
2. Aggiungere 1 cucchiaio miele, 1 tuorlo (opzionale), 1+ cucchiaino brandy (opzionale).
3. Sbattere finché tutto è amalgamato.
4. Cospargere noce moscata in superficie.
5. Servire caldo.

Versione Agrumi

1. Unire succhi di 1 pompelmo, 1 limone, 1 arancia e 1 cucchiaio miele in pentolino, portare a ebollizione.
2. Aggiungere 30 ml brandy.
3. Servire caldo.