Salute e malattia
Il bicarbonato è presente nel corpo. Lo stomaco lo secerne per la digestione. La mucosa gastrica lo secreta; le secrezioni aumentano con l'acidità, controllando il pH. Il bicarbonato è anche nei fluidi e organi corporei, regolando il livello pH acido-base. Il bicarbonato di sodio può essere assunto per benefici aggiuntivi.
Il bicarbonato di sodio è un antiacido efficace che neutralizza l'acido nello stomaco. Per chi ha acidità gastrica, bicarbonato in acqua crea un tampone, aiutando la digestione.
Proteine come carni producono acido. Il bicarbonato di sodio riduce l'escrezione urinaria di calcio dall'acido proteico. L'acqua minerale con bicarbonato ferma i calcoli renali ricorrenti di ossalato di calcio e acido urico associati all'acidità proteica.
Consumare bicarbonato riduce l'affaticamento muscolare. Può aumentare la prestazione in esercizi di breve durata.
Soluzioni intravenose possono causare sovraccarico di fluidi e soluti: iperidratazione, edema polmonare congestizio, concentrazioni elettrolitiche sieriche diluite. Pazienti in terapia con corticosteroidi o corticotropina devono usare cautela con bicarbonato di sodio e consultare un professionista sanitario.
Medicina olistica