Salute e malattia
Le galle di quercia (o "mele di quercia") sono escrescenze sferiche prodotte dalla reazione dell'albero alle larve di imenotteri cinipidi (vespe galligene) che depongono uova nella corteccia. La larva induce l'albero a formare la galla, che funge da cibo e riparo. La galla contiene potenti composti astringenti (acido tannico) come difesa dell'albero. Secondo Botanical.com, sono il composto vegetale più astringente al mondo.
L'alto contenuto di tannini le rende preziose per concia e tintura: gruppi tribali le usavano per ceramica, lavorazione pelle, cesteria.
Studio 2009 su Parasitology Research (Università di Mysore, India): estratto di galle ha attività larvicida contro Anopheles stephensi, zanzara vettore della malaria urbana.
Facili da identificare, diffuse globalmente, la raccolta non danneggia l'albero né le larve (una volta schiuse). Fonte accessibile di acido tannico in natura, con potenziali applicazioni creative ancora inesplorate.
Fitoterapia