Salute e malattia
Le ciliegie sono piccoli frutti carnosi (generalmente rossi o neri) con un nocciolo duro. Appartengono alla famiglia Rosaceae, che include mandorle, pesche, albicocche e prugne. Si mangiano fresche o in preparazioni culinarie. Secondo health.learninginfo.org, le ciliegie sono povere di grassi saturi e sodio, ricche di fibre e antiossidanti. Possiedono anche proprietà antinfiammatorie. Per i molti benefici, gli estratti di ciliegia sono spesso usati come terapia enzimatica per numerosi problemi di salute.
L'osteoartrite può essere debilitante e dolorosa, ma uno studio recente mostra che le ciliegie possono offrire sollievo. Secondo uno studio del Baylor Research Institute, riportato da sciencedaily.com, i partecipanti hanno riportato significativo miglioramento di dolore e funzione articolare dopo 8 settimane di pillole di ciliegia acida. Il Dr. John Cush, reumatologo e ricercatore principale, raccomanda CherryFlex, da ciliegie acide Montgomery macinate.
La gotta, altra forma di artrite, si associa a improvvisi attacchi severi di dolore, rossore e tenerezza alle articolazioni, specialmente alla base dell'alluce. Secondo la Mayo Clinic, le ciliegie abbassano i livelli di acido urico, fattore maggiore della gotta. La Mayo Clinic suggerisce di aggiungere ciliegie e altri frutti scuri (more, mirtilli, lamponi, uva viola) alla dieta.
Secondo il "Journal of Biomedicine and Biotechnology" (dicembre 2004), le ciliegie acide contengono livelli significativi di antociani, potenti antiossidanti responsabili dei pigmenti colorati in frutta e verdura. Il rapporto afferma che gli antociani delle ciliegie esercitano forti attività antiossidanti e antinfiammatorie inibendo lo sviluppo tumorale nei topi e la crescita di cellule di cancro al colon umano.
Le ciliegie forniscono antociani che catturano i radicali liberi dannosi e prevengono il danno cellulare. Muraleedaran Nair, ricercatore capo di un progetto sulle ciliegie alla Michigan State University, condivide: "Venti ciliegie forniscono 25 mg di antociani, che aiutano a spegnere gli enzimi che causano l'infiammazione, così le ciliegie possono prevenire e trattare molti tipi di dolore." Aggiunge che gli antociani proteggono le pareti arteriose dalla placca e dalle malattie cardiache, meglio delle vitamine C ed E.
Per sfruttare gli effetti enzimatici del frutto, includete le ciliegie nella dieta regolarmente. Potete anche trovare integratori di estratto di ciliegia in erboristerie o negozi online. Seguite le istruzioni sul dosaggio e consultate sempre il medico prima di assumere integratori.
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