Salute e malattia
Le erbe sono piante (es. finocchio) o sostanze naturali prodotte da piante (es. estratto di foglie d'olivo). Tutte le parti possono essere raccolte: fiori, foglie, steli, radici. Produce e erbe biologiche hanno alzato la consapevolezza su ciò che mangiamo. Scegli erbe bio per cucina, tisane, scopi medicinali: non contengono pesticidi tossici.
Erbe bio per aromatizzare: erbe fresche migliorano ogni piatto. Rosmarino, basilico, timo, origano popolari in cucina italiana. Coriandolo in messicana (spesso con cipollotti sui tacos). Cucina asiatica: erbe esotiche come bok choy.
Tè tradizionale da Camellia sinensis. Tisana tipica da fiori (es. camomilla). Senza caffeina, spesso serali per favorire sonno. Ma molte tisane (es. ginseng) sono tonificanti.
Oltre camomilla, altre erbe bio per rilassamento: nepeta. Erbe come radice di iperico e kava kava per depressione lieve. Zenzero: stomaco, nausea. Inoltre, marijuana allevia sintomi di molte condizioni/malattie (cancro, PTSD). Usata come ricreativa per decenni per proprietà psicoattive. Revisione 1997 Institute of Medicine: "dati accumulati indicano potenziale valore terapeutico per farmaci cannabinoidi, particolarmente per sollievo dolore, controllo nausea/vomito, stimolazione appetito".
Rose essiccate, rametti lavanda, altri fiori essiccati in ciotola o sacchetto traspirante per profumare ambienti. Lavanda: profumo rilassante in molti prodotti per bambini.
Fitoterapia