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Fieno Greco e Colesterolo: Benefici, Evidenze e Come Usarlo

Trigonella foenum-graecum) è un'erba originaria del Mediterraneo. Foglie e semi sono usati come spezia culinaria e per scopi medicinali. I semi contengono proteine, vitamina C, niacina, potassio, diosgenina (composto con proprietà estrogeniche) e fibre. Le fibre del fieno greco hanno effetti ipocolesterolemizzanti. Sebbene la validità di certi studi sia discussa, molti credono che i semi di fieno greco possano abbassare colesterolo totale e LDL (colesterolo cattivo).

Cosa Occorre

  • Semi di fieno greco
  • 3,5 litri d'acqua (15 tazze)
  • Pentola capiente
  • Contenitori o brocche grandi
  • Colino

Istruzioni

  1. Assumete un totale di 60 g (2 once) di semi di fieno greco al giorno. Potete spargerli sul cibo o prenderli con acqua. HomeRemediesWeb.com riporta che chi ha preso 60 g al giorno ha abbassato il colesterolo di circa il 14% in 24 settimane.

  2. Macinate 80 ml (1/3 tazza) di semi di fieno greco e metteteli in una pentola capiente. Aggiungete 3,5 litri d'acqua.

  3. Bollite la miscela per almeno 10 minuti. Spegnete e fate raffreddare.

  4. Filtrate il liquido raffreddato in un contenitore o brocca. Usatene più d'una se necessario. Refrigerate.

  5. Bevete 60 ml (2 once) della miscela ogni giorno.


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