Salute e malattia
Grazie agli antiossidanti contenuti nell'olio di pinoli, questo è risultato utile per alleviare problemi digestivi come mal di stomaco, indigestione e bruciore di stomaco, e può aiutare a regolare un tratto digestivo problematico. Provate a incorporare l'olio di pinoli in uno o più pasti al giorno, o assumete un cucchiaino poco prima di mangiare per favorire la digestione.
Grazie al suo contenuto di acido pinolenico, l'olio di pinoli è un efficace soppressore dell'appetito. L'acido pinolenico eleva i livelli di colecistochinina, un ormone che controlla l'appetito nel cervello, il che a sua volta aiuta a sopprimere la fame. Assumere circa 3 grammi di olio di pinoli può aiutare a controllare l'appetito per 3-4 ore, oppure potete incorporarlo nella dieta usandolo come base per condimenti o sostituendo altri oli da cucina.
L'olio di pinoli può essere un buon trattamento settimanale o bisettimanale per i capelli per aggiungere idratazione e lucentezza extra. Applicare l'olio su capelli puliti, umidi e non condizionati e lasciare agire per circa un'ora, poi risciacquare. Potete usarlo anche per idratare le cuticole.
Se soffrite di artrite o altri disturbi articolari, l'olio di pinoli può aiutare ad alleviare il dolore correlato. Con una struttura simile a quella del cortisone, un popolare trattamento per l'artrite, l'olio di pinoli può produrre risultati analoghi. Massaggiare delicatamente sulla zona dolorante. Per un sollievo maggiore, potete scaldare leggermente l'olio nel microonde per 15 secondi e applicarlo tiepido.
L'olio di pinoli ha numerosi usi in cucina. Usatelo per cuocere verdure e carni per aggiungere un delicato sapore di noce. Utilizzatelo nel pesto o nell'hummus e abbinatelo a pane pita, oppure aggiungete erbe e usatelo come olio per intingere il pane. Usatelo da solo o mescolato con altri oli per cucinare la pasta, o come base per marinare le carni.
Fitoterapia