Salute e malattia
Il Coriolus versicolor, comunemente noto come fungo "Coda di Tacchino" (Turkey Tail), è comunemente trovato in foreste in tutto il mondo. Usato come importante erba medicinale nella medicina tradizionale cinese, il Coriolus versicolor è stato studiato da scienziati moderni in ambienti di laboratorio. Diversi composti all'interno di questo fungo hanno mostrato di poter avere effetti profondi sul corpo umano, specialmente il PSK, che mostra promesse nel combattere diversi tipi di cancro. Se hai accesso a Coriolus versicolor fresco o essiccato — che sono troppo duri per essere commestibili crudi — il modo migliore per godere dei loro benefici è fare un estratto. Anche se il modo tradizionale cinese di estrarre le proprietà medicinali dei funghi è attraverso estrazioni ad acqua calda, le tinture alcoliche sono anche un'opzione valida.
Riempi una pentola ¾ piena d'acqua e mettila su fuoco alto finché non bolle.
Abbassa il fuoco quando l'acqua raggiunge il punto di ebollizione. Mantieni la temperatura appena sotto l'ebollizione, o a ebollizione lenta.
Aggiungi il Coriolus versicolor all'acqua e copri la pentola con coperchio.
Controlla periodicamente i funghi in infusione, assicurandoti che l'acqua non bolla e mescolando i funghi.
Fai bollire i funghi per tre-quattro ore, o finché più della metà dell'acqua non è evaporata.
L'acqua rimanente dovrebbe essere scura e nera, con un forte sapore amaro. Questo è il tuo estratto ad acqua calda. Refrigeralo per prolungarne la vita.
Riempi un barattolo con i tuoi funghi Coda di Tacchino freschi o essiccati.
Versa Everclear o vodka nel barattolo, finché i funghi non sono completamente coperti.
Chiudi il barattolo e conservalo in un luogo fresco lontano dalla luce, per quattro-sei settimane.
Apri il barattolo e versa l'estratto alcolico attraverso il colino in un altro barattolo o bottiglia.
Chiudi il barattolo o bottiglia e conserva il tuo estratto di Coriolus versicolor lontano da luce e calore.
Nota scientifica: PSK (polisaccaride-K / Krestin) e PSP (polisaccaride-peptide) sono i principali composti bioattivi. In Giappone e Cina, PSK è farmaco approvato come adiuvante chemioterapia (gastrico, colon-retto, polmone). L'estrazione ad acqua calda estrae meglio i beta-glucani (polisaccaridi); l'alcol estrae triterpeni. Metodo combinato (doppia estrazione) ottimale. Dosaggio tipico studi clinici: 3g/giorno PSK. Consulta oncologo prima di uso complementare.
Fitoterapia