Salute e malattia
La nutrizione corretta è importante per tutti ma ancora più vitale nei bambini. Secondo KidsHealth, un sito informativo per bambini con bisogni speciali, ottenere gli appropriate quantità di nutrienti mangiando una varietà di cibi è importante per la crescita e lo sviluppo dei bambini. Alcuni bambini, quelli particolarmente attivi o che hanno certe condizioni mediche come la fibrosi cistica, possono aver bisogno di calorie aggiuntive ogni giorno. Questi bambini possono beneficiare da pasti e cibi ad alto contenuto calorico.
La quiche bacon e cheddar è un pasto ad alto contenuto calorico facile da fare. La ricetta richiede 6 uova, 1 base per torta, 2 tazze di panna pesante, 1 tazza di formaggio cheddar e 225g di bacon cotto. La quiche è fatta mettendo a strati il bacon nella base, sbattendo uova e panna insieme, aggiungendo il formaggio alle uova e versando il composto di uova sopra il bacon. Dopo cottura a 190°C per 35-45 minuti, lasciate raffreddare la quiche e servite. Un ottavo della torta è una porzione e fornisce circa 600 calorie, 20g di proteine e circa 50g di grassi.
La casseruola di enchilada è piena di calorie, proteine e sodio. Può essere fatta facilmente e richiede circa 40 minuti per preparare, e la preparazione è semplice. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti in una grande ciotola – 1 lattina di crema di funghi, 1 lattina di salsa enchilada, 2 tazze di petto di pollo cotto e tagliato a dadini, 1 tazza formaggio, e 3,5 tazze di chips di tortilla schiacciate – aggiungete in una teglia unta e cuocete a 190°C per 25 minuti. Due tazze è una porzione della casseruola e ogni porzione fornisce più di 600 calorie, 50g di proteine e quasi 2000 mg di sodio.
Il budino "terra" è una ricetta facile per uno spuntino o dessert per bambini che necessitano di alte calorie. Richiede solo circa 15 minuti per preparare e non richiede cottura. Avrete bisogno di 1 tazza latte intero, 1 tazza panna pesante, una confezione da 127g di budino istantaneo, 3/4 tazza latte in polvere, 8 biscotti Oreo schiacciati e 4 vermi gommosi. Per preparare il budino, mescolate latte e panna e poi sbattete il mix di budino e latte in polvere, incorporate gli Oreo schiacciati e versate in 4 coppette individuali. Dopo aver raffreddato per 5 minuti aggiungete un verme gommoso a ogni coppetta e servite. Ogni coppetta fornisce più di 500 calorie, 10g di proteine e 20g di grassi. Inoltre, questa ricetta contiene quasi 300 milligrammi di calcio, che è buono per le ossa in crescita dei bambini.
Salute dei bambini