Salute e malattia
La gotta si verifica quando l'acido urico nel sangue si accumula. Il corpo produce acido urico degradando le purine, presenti naturalmente nell'organismo. Alcuni alimenti, tra cui organi interni, asparagi e funghi, contengono purine.
Storicamente, la gotta è stata legata a cibi ricchi e uso eccessivo di alcol. Alcuni la chiamavano "malattia dei re" per questa associazione.
Uno dei migliori alimenti per la gotta sono le ciliegie, frutto ad alto contenuto di fibre e basso calorico. Contengono melatonina, che agisce come sedativo e analgesico, aiutando a ridurre il dolore.
Secondo la Mayo Clinic, le ciliegie sono associate a livelli più bassi di acido urico, causa della gotta.
Ciliegie in scatola, fresche, dolci o aspre funzionano ugualmente. Non esagerate. Circa 225 g al giorno è un buon obiettivo. Integratori di ciliegie disponibili se non vi piacciono.
Gotta