Strategie Dietetiche per Gestire i Livelli di Acido Urico

L'iperuricemia significa alti livelli di acido urico nel flusso sanguigno. Questa condizione è comune in persone che soffrono di gotta, insufficienza renale o calcoli renali. Alti livelli di acido urico possono essere evidenti prima di malattie come cardiopatie, malattie renali o ipertensione secondo mayo.clinic.com. Evitare certi cibi abbasserà l'acido urico nel flusso sanguigno. Una sostanza in alcuni cibi produce purina, che porta ad alta produzione di acido urico.

Istruzioni

1. Evita cibi ad alte purine: Organi o carni di selvaggina, fagioli o piselli secchi, tonno, aringhe, sardine, semi di girasole o papavero, acciughe.

2. Evita bevande caffeina: Tè, caffè o bibite gassate. Possono elevare i livelli di acido urico.

3. Limita alcol: Bevi moderatamente, l'indulgenza frequente in alcolici può alzare l'acido urico.

4. Peso sano: Mantieni peso sano; l'obesità può causare concentrazioni di acido urico nel sangue.

5. Limita niacina/vitamina B3: Evita cibi ricchi di niacina, che possono elevare l'acido urico. Alimenti ad alta niacina: petto pollo/tacchino, carré agnello, salmone, halibut, funghi cremini, salsa soia, asparagi, filetto manzo.