Salute e malattia
Milioni di americani vivono con livelli pericolosamente alti di grasso nel sangue, un importante contributo a ictus e malattie cardiache. Il colesterolo alto può essere il prodotto di cattiva dieta, malattia, farmaci, ereditarietà o una combinazione di molti fattori. Senza un esame del sangue ordinato dal medico, la maggior parte non è consapevole della condizione, finché il danno non è stato fatto. Agisci oggi introducendo i cibi giusti nel tuo piano alimentare quotidiano, permettendoti di raggiungere livelli sani di trigliceridi.
Cerca cibi ricchi di fibra solubile. Mangia una ciotola di farina d'avena a colazione, e una mela o pera per spuntino. Cucina con fagioli rossi, pinto o lima, e consuma pasta e prodotti di pane integrale, così come riso integrale. La fibra solubile diminuisce la quantità di colesterolo assorbita dall'intestino, risultando in livelli più bassi di LDL, spesso noto come "colesterolo cattivo".
Salmone, trota, sardine e tonno forniscono olio Omega-3 benefico alla tua dieta. Punta a un minimo di 2 porzioni a settimana per ridurre il tuo livello di colesterolo, e aumentare la salute complessiva del tuo cuore. Gli integratori di olio di pesce sono un'alternativa economica al consumo di pesce, e sono disponibili da banco in farmacie e discount store.
Fai un cambiamento e prova a cucinare con olio d'oliva, colza, girasole o mandorla, tutte ottime fonti di antiossidanti. Usa in ricette per saltare verdure, o prova a mescolare con erbe e aceto per un condimento o marinata sano. Fai un piano per sostituire grassi saturi, come burro e olio vegetale, con una di queste alternative più sane. Cerca olio d'oliva etichettato "extra vergine" per benefici aggiunti.
Aggiungi mirtilli a yogurt, farina d'avena e insalata di frutta. Frulla una combinazione di succo di frutta naturale, yogurt e una manciata di mirtilli per una bevanda rinfrescante. Le bacche contengono un composto naturale che è un efficace riduttore di colesterolo. Visita un mercato contadino locale per trovare bacche paffute, succose e biologiche di stagione.
Noci, mandorle e pistacchi sono eccellenti fonti di grassi omega-3. Consumare una manciata al giorno fornirà benefici massimi, senza sovraccaricare di calorie. Le noci sono alte in grassi e calorie, e dovrebbero essere mangiate con moderazione per evitare aumento di peso. Aggiungine alcune a piatti di verdure, cospargi su pancake o completa un dessert a basso contenuto di grassi.
Quantità moderate di alcol possono aiutare ad aumentare il "colesterolo buono", anche noto come HDL. Bere succo d'uva scuro e consumare il frutto crudo fornirà gli stessi benefici senza il rischio per la salute attribuito al consumo di alcol. Il tè verde ricco di antiossidanti aiuta a disfare il danno causato da livelli sostenuti di colesterolo alto.
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