Abbassare il colesterolo LDL: passi immediati per la salute del cuore

Obiettivo: LDL basso, HDL alto

L'LDL (Low-Density Lipoprotein) è il "colesterolo cattivo": si deposita nelle arterie formando placche che possono causare infarto o ictus. L'HDL è il "buono": riporta il colesterolo al fegato per l'eliminazione. Ecco cambiamenti attuabili da oggi.

Alimentazione

• Sostituire carni rosse con carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) cotte al forno/vapore, non fritte. Abbinare verdure al vapore e un calice di vino rosso (moderazione).

• Obiettivo colesterolo alimentare ≤ 200 mg/die.

Fuori casa

• Scegliere contorni sani: insalata (condimento light), frutta, verdure grigliate al posto di patatine fritte.

• Chiedere piatti "heart-healthy". Aiuta anche il controllo del peso (perdere 5-10 kg abbassa LDL).

Fibre solubili

• Pane/pasta integrale, crusca, semi di lino, noci, orzo, frutta, verdura. Le fibre solubili legano i grassi alimentari e ne riducono l'assorbimento, abbassando LDL.

Esercizio fisico

• Almeno 30 min/giorno (anche frazionati: 2×15 min o 6×5 min). Cammino veloce, bici, nuoto. La costanza conta più dell'intensità.