Dieta Cardiaca per Dimagrimento e Controllo del Colesterolo
Secondo l'AHA, il colesterolo alto aumenta il rischio di patologie cardiache (infarto, ictus). Spesso colesterolo alto e sovrappeso vanno insieme: l'approccio ideale è una dieta che faccia dimagrire migliorando il profilo lipidico. L'AHA fornisce consigli nutrizionali per un approccio "heart-healthy" che riduca colesterolo e peso contemporaneamente.
Dieta AHA
- Dieta a ridotto contenuto di grassi e sodio, enfasi su alimenti vegetali.
- Limita grassi saturi e trans; la maggior parte dei grassi da fonti insature (salutari per il cuore).
- I grassi insaturi alzano l'HDL e aumentano la sazietà, riducendo il rischio di "sgarrare" per fame.
- Pesce ≥ 2 volte/settimana per omega-3 (normalizzano colesterolo e aiutano il dimagrimento).
- Carboidrati: privilegia cibi nutrienti da piante, cereali, verdure; limita zuccheri e farine raffinate.
- Almeno metà del piatto: cereali, frutta, verdura.
- Sodio < 2300 mg/giorno; colesterolo alimentare < 300 mg/giorno.
Consigli per la dieta
- Tieni un diario alimentare: calorie, colesterolo, sodio. All'inizio sembra noioso, ma avere un registro visivo aiuta a capire quanto sia sana (o no) la tua dieta e frena l'alimentazione emotiva/noia.