Salute e malattia
Il succo di ciliegie, un popolare rimedio popolare per l'artrite, ha catturato l'attenzione degli scienziati per le sue potenziali proprietà antinfiammatorie. Infatti, i ricercatori hanno scoperto che le antocianine — un tipo di antiossidante presente nelle ciliegie — possono alleviare i sintomi dell'artrite per alcuni pazienti.
Questa ricerca è molto promettente per chi soffre di artrite. Tuttavia, gli esperti avvertono che sono necessarie ulteriori ricerche. È importante parlare con un medico prima di apportare qualsiasi cambiamento al piano di trattamento.
La gotta è un tipo di artrite che colpisce più di 8 milioni di americani. I sintomi della gotta, che includono dolore grave e gonfiore, sono causati dalla cristallizzazione dell'acido urico nelle articolazioni. Non c'è cura per la gotta. L'Arthritis Foundation incoraggia i pazienti a gestire i loro sintomi con farmaci e strategie di stile di vita.
I ricercatori del Boston University Medical Centre credono che mangiare più ciliegie potrebbe essere una di quelle strategie. Hanno scoperto che i pazienti che mangiavano porzioni regolari di ciliegie avevano il 35% in meno di probabilità di soffrire di riacutizzazioni di gotta. L'assunzione di estratto di ciliegie aveva risultati simili. Quando i pazienti combinavano l'assunzione di ciliegie con l'allopurinolo, un farmaco che riduce l'acido urico, avevano il 75% in meno di probabilità di sperimentare riacutizzazioni.
È possibile che le ciliegie aiutino a ridurre l'accumulo di cristalli di acido urico. I ricercatori del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) hanno scoperto che le donne avevano livelli ematici più bassi di urato — il precursore dell'acido urico — dopo aver mangiato 45 ciliegie Bing a colazione.
Le ciliegie possono anche aiutare ad alleviare l'osteoartrite. Uno studio pubblicato dall'American College of Rheumatology ha scoperto che i pazienti con osteoartrite sentivano meno dolore e rigidità dopo aver bevuto succo di ciliegie quotidianamente per sei settimane.
Volete provare i potenziali benefici per la salute delle ciliegie? Una o due porzioni al giorno potrebbero essere tutto ciò che serve. Potete iniziare bevendo succo di ciliegie a colazione, pranzo o cena. Potete anche:
• Frullare le ciliegie in frullati di frutta fatti in casa o ghiaccioli
• Cospargere ciliegie denocciolate su ciotole di cereali freddi, granola o farina d'avena
• Sostituire le ciliegie ai mirtilli nelle vostre ricette di dolci preferite
• Aggiungere ciliegie secche all'insalata o frullare ciliegie fresche nel condimento per l'insalata
Secondo la guida alimentare MyPlate dell'USDA, una porzione di ciliegie è uguale a una tazza di succo di ciliegie. Potete anche godere di una porzione mangiando mezza tazza di ciliegie secche o una tazza intera di ciliegie fresche.
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