Salute e malattia
Durante focolai di influenza H1N1, un sistema immunitario forte è la migliore difesa. Oltre a vaccinazione e misure igieniche, alcuni micronutrienti possono supportare la risposta immunitaria. Nota: gli integratori non sostituiscono il vaccino antinfluenzale né le cure mediche.
Aumenta la produzione di peptidi antimicrobici (catelicidina, defensine) che combattono virus influenzali. Livelli bassi di vitamina D correlano con maggior rischio di infezioni respiratorie. Dose: 2000-5000 UI/die (non mg) per adulti, sotto controllo sierico 25(OH)D. La forma D3 è più efficace della D2.
Stimola produzione e funzione dei leucociti e aumenta l'interferone, ostacolando l'ingresso virale nelle cellule. Dose: 200-500 mg/die frazionati (assorbimento saturabile). Preferibile da alimenti (agrumi, kiwi, peperoni) o integratori a rilascio prolungato.
Potente antiossidante lipidico; favorisce l'attività delle cellule NK (natural killer). Difficile raggiungere dosi terapeutiche con la sola dieta. Dose: 100-400 mg/die (150-600 UI) come d-alfa-tocoferolo. Attenzione se si assumono anticoagulanti.
Essenziale per l'integrità delle mucose e la risposta immunitaria. Attenzione: dosi elevate (>3000 µg RAE/die) sono teratogene ed epatotossiche. Consiglio: assumere tramite β-carotene (carote, patate dolci, spinaci) che l'organismo converte secondo necessità. Evitare integratori di retinolo in gravidanza.
Occupano i recettori cellulari impedendo l'ingresso virale. Fonti: tè verde/bianco, vino rosso (moderato), cioccolato fondente >70%, peperoni, aglio, mirtilli, agrumi. Sinergia con vitamina C e calcio.
Aumenta la risposta immunitaria e l'attività antivirale. Dose: 15-25 mg/die (massimo 40 mg/die per adulti per evitare immunosoppressione e carenza di rame). Forme ben assorbite: picolinato, gluconato, acetato.
Consultare sempre il medico prima di iniziare integrazioni, specialmente in gravidanza, allattamento, patologie croniche o politerapia.
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