Infezione da Salmonella: Si Può Prendere Più Volte?

Salmonella

La Salmonella è un batterio che causa malattia a trasmissione alimentare. Se mangi cibo contaminato o vieni a stretto contatto con qualcuno che è infetto, puoi contrarre la salmonella.

Come si Diffonde

La Salmonella si diffonde quando un portatore del batterio non si lava le mani e la diffonde al cibo, sia nel processo di imballaggio e spedizione che in un contesto di cucina. Quando questo cibo viene mangiato, la persona prende la salmonella e si ammala. La Salmonella è naturalmente presente in pollo e pesce crudi. Condizioni igieniche scadenti in cucina permetteranno ai batteri di diffondersi dal pollo o pesce crudo ad altri cibi.

Sintomi

Circa 12-72 ore dopo l'infezione, i sintomi iniziano a manifestarsi. Includono diarrea, vomito, crampi addominali, affaticamento e febbre. I casi lievi potrebbero essere scambiati per l'influenza intestinale.

Diagnosi e Trattamento

Più spesso, la salmonella è diagnosticata con un campione di feci o sangue, sebbene solo certi ceppi del batterio si manifestino con un esame del sangue. Se la salmonella è presente, vengono prescritti antibiotici. Se non trattata, i batteri possono diffondersi in tutto il corpo e il ricovero può essere richiesto. La maggior parte delle persone guarisce dopo una settimana o 10 giorni, a volte anche senza farmaci. È importante notare, tuttavia, che i farmaci sono richiesti per una guarigione completa.

Si Può Prendere Due Volte?

Quando una persona è infettata con salmonella, la malattia non fornisce immunità a future infezioni. È raro prendere la salmonella e estremamente raro prenderla due volte, ma è possibile essere infettati con essa più di una volta.