Attività della Saccarasi nell'Intestino Tenue: Localizzazione, Funzione e Rilevanza Clinica

Saccarasi-Isomaltasi: Disaccaridasi del Bordo a Spazzola

La saccarasi (parte del complesso saccarasi-isomaltasi) idrolizza il saccarosio in glucosio e fruttosio. È ancorata sui microvilli del bordo a spazzola degli enterociti dell'intestino tenue.

Distribuzione Anatomica

• Attività più elevata: duodeno e digiuno prossimale.
• Presente in tutto il digiuno e l'ileo; minima nel colon.
• L'attività parallela l'altezza dei villi—massimale a metà villo, inferiore alla base delle cripte.

Ruolo Fisiologico

• Ultimo passo della digestione dei carboidrati prima dell'assorbimento dei monosaccaridi tramite SGLT1 (glucosio) e GLUT5 (fruttosio).
• La deficienza (deficit congenito di saccarasi-isomaltasi, CSID) causa diarrea osmotica, gonfiore, arresto della crescita dopo l'introduzione di saccarosio/amido.

Nota Clinica

Il test dell'idrogeno espirato dopo carico di saccarosio aiuta la diagnosi. Trattamento: dieta priva di saccarosio, sostituzione enzimatica (sacrosidasi).