Salute e malattia
L'intolleranza ai carboidrati è una sindrome da malassorbimento che interferisce con almeno uno dei passaggi richiesti per l'idrolisi o il successivo trasporto dei carboidrati. Un'allergia alla proteina del latte è la forma più comune di intolleranza ai carboidrati complessi e colpisce il 3% della popolazione negli Stati Uniti. I seguenti passaggi mostreranno come trattare l'intolleranza ai carboidrati complessi.
Elimina i carboidrati dalla dieta che sono malassorbiti. I pazienti con malattia celiaca possono richiedere una dieta permanente completamente priva di orzo, segale e grano.
Nutri la maggior parte dei lattanti con un polimero di glucosio come Pregestimil, se possibile. I pazienti con grave intolleranza ai carboidrati possono richiedere una formula a base di caseina che contenga aminoacidi essenziali e nessun carboidrato come MJ3232A.
Reintroduci il fruttosio nella dieta lentamente dopo che la diarrea si è risolta. Inizia con una formula di 14 g fruttosio/L e aumentala gradualmente a 56 g fruttosio/L in incrementi di 14 g. Il fruttosio viene poi sostituito da Polycose con lo stesso metodo e infine il Polycose viene sostituito da Pregestimil. Se i sintomi ritornano dopo diverse settimane senza carboidrati, il malassorbimento dei carboidrati è probabilmente causato da un difetto congenito.
Tratta ogni diarrea risultante con un antibiotico ad ampio spettro per controllare la sovracrescita batterica. Quelli con buona copertura anaerobica come gentamicina o metronidazolo sono preferiti.
Esegui trapianti di fegato, intestino o multiviscerali in alcuni bambini con sindrome dell'intestino corto dove la sindrome da malassorbimento è causata da nutrizione parenterale prolungata.
Salute dell'apparato digerente