Salute e malattia
Livelli adeguati di acido gastrico (acido cloridrico/HCl) servono per digerire correttamente il cibo. L'ipocloridria è la condizione da carenza di HCl. Con l'età, lo stomaco riduce la produzione di acido, richiedendo integrazione in uno o più dei seguenti modi.
Aggiungi 1-3 cucchiai di aceto al condimento dell'insalata pre-pasto, o — se tollerato — ingoia i cucchiai come sciroppo per aumentare l'acidità gastrica.
Assumi integratori di vitamina C all'inizio dei pasti, o includi fonti naturali mangiando questi cibi crudi o in insalata: broccoli, prezzemolo, cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, peperoncini, agrumi, kiwi, fragole.
Enzimi digestivi da cibi freschi possono costare meno degli integratori e aumentare l'acido gastrico. Particolarmente utili: enzimi da ananas e papaia, ma anche: avocado, mango, meloni, aglio, erbe, cipolle, banane, germogli.
Il cloridrato di betaina è fonte di HCl in capsule. Dosi variano per condizione e reazione; inizia con 1 capsula a pasto. Se sintomi persistono e no fastidio, aumenta fino a 3 pillole finché sintomi di ipocloridria non cedono.
Aumenta cibi e bevande fermentati ai pasti per aumentare l'acido gastrico: bevande alcoliche, crauti, olive, yogurt, sottaceti.
Salute dell'apparato digerente