Salute e malattia
La flatulenza, affettuosamente chiamata gas, suscita disgusto, imbarazzo e risate. La maggior parte la rilascia anche se non lo ammette, ma gas eccessivo causa gonfiore e disagio allo stomaco. Se cerchi modo per ridurlo, prova questi rimedi casalinghi.
La dieta influenza negativamente le abitudini di gas. Evita questi elementi che possono aumentare la frequenza: bevande gassate, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, fagioli secchi, avena, patate e cibi con lievito (pane, formaggio). Limita anche grassi essenziali e monoinsaturi.
Mangia cibi che danno bassi livelli di gas: banane, agrumi, uova, uva, formaggi duri, carne, bevande non gassate, burro di arachidi, yogurt (da batteri vivi).
Bevi molta acqua per evitare accumulo gas. Mangia pasti piccoli e spuntini tra i pasti. Mangia piano: digerisci peggio il cibo ingoiato velocemente e ingoi aria causando più gas. Finito il pasto, bevi un bicchiere d'acqua calda per farti fare ruttino e rimuovere gas.
Controlla il gas con asafetida, spezia che agisce come antispasmodico, carminativo anti-flatulenza. Metti un pizzico di polvere (attenzione: odore forte) sul palmo, aggiungi poche gocce d'acqua. Applica la pasta appiccicosa su pelle di stomaco e ombelico, lascia asciugare.
Oltre all'uso topico, puoi ingerire asafetida per i gas. Sciogli 2 pezzetti in mezza tazza acqua (con zucchero di canna) e bevi. O mescola un pizzico ciascuno di asafetida e sale grosso con 1/2 cucchiaino polvere di zenzero secco, aggiungi a tazza acqua calda e bevi.
Fuori dall'uso con asafetida, lo zenzero funziona bene per il gas. Fai bollire 2 pezzetti zenzero secco in latte diluito e aggiungi pizzico sale grosso. Bevi caldo prima di dormire e sentirai meno gas.
Altri modi con zenzero: mescola 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato con 1 cucchiaino succo di lime (o metti fette zenzero in succo lime) e mangia dopo pasto; metti zenzero in polvere in acqua bollente, aggiungi miele e bevi; macina insieme 1 cucchiaino ciascuno di pepe, zenzero secco e semi cardamomo verde, aggiungi 1/2 cucchiaino miscela ad acqua e bevi 1 ora dopo pasto.
Puoi anche mettere in infusione 1 cucchiaino semi cardamomo granulati (senza zenzero) in tazza acqua per 10 min, filtrare e bere 3 volte al giorno. O macina semi cardamomo freschi, metti 1 cucchiaino in tazza acqua bollente, lascia 10 min e bevi 3 volte al giorno.
Per ridurre flatulenza e migliorare digestione, schiaccia 2 spicchi aglio in acqua di ceci Bengal. Al risveglio, mangiali a stomaco vuoto. Un paio dosi di zuppa d'aglio aiutano: macina aglio con semi pepe nero, coriandolo, cumino. Mescola in circa 180ml acqua e porta a bollore.
Se vuoi usare solo cumino, tosta 1 cucchiaino in padella. Quando rosso, aggiungi 2 tazze acqua e bolli 5-10 min. Quando cumino si fonde nell'acqua e bolle riducono a 1 tazza, lascia raffreddare un po' e bevi.
Come cumino, l'ajwain ha proprietà antiflatulente. Prepara allo stesso modo, o metti in ammollo pezzi ananas nell'acqua di ajwain per una notte. Al mattino, spremi pezzi ananas, estrai tutto nel mix, filtra e bevi. Se incinta, non consumare ananas: proprietà abortive.
Salute dell'apparato digerente