Intolleranza al lattosio: sintomi, cause e metodi di test

L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire lo zucchero del latte nei latticini. I sintomi vanno da disagio addominale con gas e gonfiore a crampi e diarrea. Se siete intolleranti, manca l'enzima lattasi che scompone glucosio e galattosio nello zucchero del latte. Invecchiamento, etnia e nascita prematura possono contribuire. Può anche essere una condizione secondaria che si sviluppa più tardi nella vita, per malattia, trauma o radiazioni addominali.

Istruzioni

1. Iniziare un diario dei sintomi. Problemi gastrici costanti 30 minuti-2 ore dopo un pasto con latticini è un indizio significativo. Annotate scelte alimentari e sintomi per alcune settimane per vedere se c'è correlazione tra pizza con extra formaggio o fettuccine alfredo e successivo disagio addominale.

2. Ridurre i latticini. Se il diario riflette aumento di gonfiore, gas o diarrea dopo latticini, riducete consapevolmente l'apporto. I sintomi migliorano o scompaiono? Se sì, è probabile abbiate un certo grado di intolleranza al lattosio.

3. Consultare il medico. Se credete di essere intolleranti, il medico può confermarlo con semplici test di laboratorio. Portate il diario dei sintomi e l'elenco completo dei farmaci che assumete.

4. Test del respiro all'idrogeno. Richiede digiuno e limitazione attività per 8 ore prima. Gli intolleranti emettono più idrogeno espirando perché il lattosio non digerito fermenta nel colon, liberando idrogeno extra. Prima soffiate in un contenitore a palloncino e si nota il livello. Poi campioni a intervalli dopo aver bevuto un liquido ad alto contenuto di lattosio. Più alto il livello di idrogeno, più probabile l'intolleranza.

5. Test del sangue. Prevede prelievo ematico prima di bere un liquido ad alto lattosio e prelievi aggiuntivi fino a 2 ore dopo. Se il glucosio nel sangue non aumenta, segno che il corpo non digerisce il lattosio. Digiuno e attività limitata anche per 8 ore prima.

6. Test di acidità fecale. Buona opzione per neonati/bambini piccoli perché ingerire liquidi ad alto lattosio per gli altri test può essere dannoso. L'acido lattico si forma quando il lattosio non digerito fermenta nel colon, determinabile testando un campione di feci.