Salute e malattia
Nota anche come MRGE, la malattia da reflusso acido colpisce adulti e bambini, con bruciore o disagio quando acidi e bile risalgono nell'esofago. Nonostante farmaci da banco e su prescrizione, si deve iniziare con una dieta corretta per prevenire questa condizione spiacevole.
Scegli cibi non irritanti per stomaco ed esofago: cibi a basso grasso (cereali fibrosi, albumi), proteine magre (pesce, petto di pollo), frutta e verdura fresche (patata al forno, broccoli, mele, cavoli, fagiolini). Aiutano a chiudere lo sfintere esofageo inferiore impedendo la risalita della bile.
Migliorare la dieta non è solo scegliere i cibi giusti, ma anche come prepararli: manzo magro, pollo e pesce al forno, grigliati o bolliti, non fritti; rimuovi sempre la pelle, ricca di grassi.
Elimina o limita fortemente: carni grasse/processate, dolci, burro e strutto, bevande caffeina, alcol, menta, cioccolato, caffè, latte intero, bibite gassate e zuccherate.
Mangia pasti piccoli: l'abbuffata scatena il bruciore perché più cibo = più acidi per la digestione.
Ultimo pasto non oltre 2 ore prima di dormire per dare tempo alla digestione. Resta seduto eretto almeno 45 minuti dopo i pasti e solleva la testa di 15-20 cm durante il sonno per impedire all'acido di risalire.
Contatta il medico se hai bruciore prolungato o estremo non alleviato da dieta sana o farmaci. Potrebbe indicare condizioni serie come ernia iatale (parte dello stomaco sporge nel torace attraverso il diaframma).
Bruciore di stomaco e GERD