Salute e malattia
Oltre 25 milioni di residenti USA soffrono di bruciore di stomaco quotidianamente, e altri 60 milioni lo sperimentano almeno una volta al mese, secondo la National Heartburn Alliance. Conoscendo le cause, è possibile controllarlo.
Il bruciore di stomaco si verifica quando lo sfintere esofageo inferiore non si chiude o stringe correttamente. Questo permette all'acido gastrico di infiltrarsi nell'esofago, causando la familiare sensazione di bruciore.
Mangiare troppo aumenta gli effetti negativi del bruciore, perché quando c'è troppo cibo nello stomaco c'è più acido che può infiltrarsi nell'esofago.
L'obesità può anche aumentare la frequenza del bruciore, poiché chi è in sovrappeso esercita troppa pressione sullo stomaco, aumentando la possibilità che gli acidi entrino nell'esofago.
Alcuni cibi rilassano lo sfintere esofageo inferiore, tra cui pomodori, aglio, cipolle, caffè, alcol, menta piperita e agrumi. Evitando questi cibi, o mangiandone meno, puoi ridurre frequenza e gravità dei sintomi.
Puoi ridurre il rischio di bruciore vivendo uno stile di vita più sano. Fumo e alcol rilassano lo sfintere esofageo inferiore, mentre troppo stress aumenta l'acido gastrico. Evitando abitudini poco sane e riducendo lo stress, puoi tenere a bada i sintomi.
Bruciore di stomaco e GERD