Salute e malattia
Il peltro è stato prodotto per migliaia di anni e, sebbene i metalli usati nella sua composizione siano cambiati nel tempo, la lega è riconosciuta per la sua distintiva patina grigiastra. Il peltro odierno è ancora usato in utensili da mangiare e pezzi decorativi.
Il peltro è una lega metallica costituita da almeno il 90% di stagno e una miscela di altri metalli come rame, bismuto e antimonio come indurenti.
Il piombo era un tempo un componente principale del peltro ma è stato bandito come ingrediente da molti anni. Quando il piombo era usato per produrre peltro, poteva aver causato molte malattie poiché migrava nel cibo.
Il peltro è lucidato a un brillante argento lucido ma sviluppa rapidamente la sua familiare patina grigia. Pochi pezzi sopravvivono dai tempi in cui si usava il piombo, ma quei pezzi avranno un aspetto molto scuro tendente al nero.
Il peltro moderno è considerato sicuro per l'uso in utensili da mangiare come coltelli, forchette, cucchiai e piatti da portata.
Il peltro non è raccomandato per l'uso come contenitore alimentare perché anche piccole quantità degli acidi presenti naturalmente in alcuni cibi possono causare picchiettature o scolorimento del peltro.
Poiché il peltro ha un punto di fusione relativamente basso, non è adatto per la cottura.
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