Standard FDA sul Piombo: Proteggere Sicurezza Alimentare e Salute Pubblica

Standard FDA per Piombo negli Alimenti

La FDA applica i livelli di piombo in vari articoli alimentari, specialmente quelli usati da neonati e bambini. I prodotti destinati all'uso dei bambini possono contenere solo 0,05 microgrammi di piombo per millilitro. Le caramelle possono contenere piombo in concentrazioni di soli 0,02 parti per milione; alcune caramelle importate con concentrazioni più alte hanno portato a avvisi di salute pubblica. Le lattine per alimenti saldate con piombo sono state vietate dal 1995.

Standard FDA per Piombo nell'Acqua

La FDA regola l'acqua in bottiglia, considerandola come un tipo di alimento. Richiede che l'acqua in bottiglia abbia un contenuto di piombo inferiore a 5 parti per miliardo. Questo standard è ancora più rigoroso di quello usato dall'Agenzia per la Protezione Ambientale, che regola il contenuto di piombo nell'acqua potabile pubblica.

Standard FDA per Piombo nelle Ceramiche

Poiché alcune stoviglie in ceramica lisciviano piombo nel cibo servito su di esse, la FDA regola la quantità di piombo nelle ceramiche. Gli standard vanno da 0,5 microgrammi per millilitro di piombo per tazze, mug e brocche, a 3,0 microgrammi per millilitro di piombo per stoviglie piane. Le ceramiche importate possono essere trattenute in dogana finché non si prova che il loro contenuto di piombo soddisfa gli standard FDA.