Regolamenti EPA sugli Alimenti: Protezione di Acqua, Aria e Terra

L'Environmental Protection Agency è un'agenzia governativa preoccupata per la salute e sicurezza del nostro ambiente. Deve emanare e far rispettare regole per i produttori alimentari per garantire che non si verifichino danni a corsi d'acqua, aria, terra e fauna selvatica. Esiste una lista di statuti per quasi tutti i produttori, alcuni specifici e altri sotto il Food Quality Protection Act.

Produzione Carni e Pollame

Le Effluent Guidelines per produttori di carni e pollame prevedono diverse restrizioni. Nel complesso, riguardano inquinamento atmosferico e contaminazione idrica. I regolamenti mirano principalmente a macelli e impianti di rendering e delineano passi e sanzioni ammissibili se non seguiti. Include opzioni e smaltimento acque reflue, raccolta dati e ispezione. Risorse aiutano i produttori a decidere tecnologie disponibili per limitare l'impatto ambientale. I regolamenti sono molto specifici e vanno dalla detenzione animali vivi fino al confezionamento.

Produttori di Lievito Nutrizionale

La produzione di lievito è regolata dall'EPA per ridurre inquinanti atmosferici pericolosi. L'acetaldeide è un inquinante tossico primario e sottoprodotto della produzione di lievito. I regolamenti attuano il Clean Air Act, i cui standard richiedono riduzione emissioni del 43%. Da raggiungere installando tecnologia di controllo massimo realizzabile (MACT). I produttori di lievito erano sotto categoria panifici ma cambiato per diverso potenziale HAP (inquinamento atmosferico pericoloso).

Produzione Olio Vegetale

I regolamenti per produzione olio vegetale governano i solventi usati per estrarre l'olio. Il potenziale pericoloso di questi è affrontato e il Clean Air Act è citato di nuovo. Fabbriche regolamentate sono quelle che estraggono olio da germe di mais, cotone, lino, arachidi, colza, cartamo, soia o girasoli. Mulini farina e grano anche regolati in questa categoria. Riduzione dell'HAP n-esano è il risultato principale delle restrizioni.

Food Quality Protection Act

L'EPA ha un atto ampio che comprende uso e sicurezza pesticidi su alimenti consumati. Non solo regola l'uso pesticidi ma ha anche standard diritto del consumatore a sapere e standard per sicurezza alimentare migliorata. Obiettivi: ridurre rischi pesticidi, specialmente per bambini, e lavorare con scienziati per valutare e rivalutare costantemente pericoli in pesticidi nuovi o attualmente usati.