Salute e malattia

Componenti obbligatorie sull'etichetta di un alimento

Nel 20esimo secolo , i pacchetti di cibo erano misteriose , contenitori spesso mortali . La Food and Drug Pure Act del 1906 ha creato il precursore per la US Food and Drug Administration ( FDA) e cominciò a proteggere il pubblico da non sicuri , prodotti alimentari mal etichettati . Oggi , imballaggi per alimenti deve attenersi alle rigide regole che disciplinano le informazioni che fornisce e in cui tali messaggi appaiono sull'etichetta. Il Principal Display Panel ( PDP )

Il display principale ( PDP) è il pannello etichetta frontale , l'area di un pacchetto di cibo il consumatore è più probabile vedere su uno scaffale negozio di alimentari . Alcuni pacchetti (in particolare scatole e altri contenitori piatti -retro ) includono più di una superficie che può servire come il PDP . La denominazione del prodotto alimentare ( " dichiarazione di identità" ) e la quantità di prodotto nel contenitore ( "dichiarazione di quantità netta ") deve apparire sul PDP .
Il riquadro informazioni

Il riquadro informazioni è immediatamente a destra del PDP . Il nome e l'indirizzo dell'ente che ha prodotto , confezionato e distribuito il cibo , la lista degli ingredienti e nutrizionali devono figurare sul pannello informativo . Questi elementi non devono essere interrotte da informazioni non essenziali ( " materiale di intervenire "), come ad esempio un grafico o codice a barre . Essi devono essere stampati su di facile lettura abbastanza grande che una minuscola "o " è 1/16 di pollice di altezza .
Allergeni alimentari

etichettatura degli allergeni è iniziata nel 2006 . Se un alimento confezionato contiene latte , uova , arachidi, noci , pesce, crostacei, soia o grano, l'etichettatura deve indicare la loro presenza . Se un alimento è prodotto in uno stabilimento che elabora questi elementi , il pacchetto deve dire così anche se gli allergeni non sono ingredienti del cibo stesso .
Nutrizionali

la parte nutrizionali del riquadro informazioni analizza il valore del cibo calorico , contenuto di grassi , colesterolo , sodio , carboidrati , proteine ​​e la percentuale di un'indennità giornaliera raccomandata di varie vitamine e minerali forniti da una porzione di cibo . Mentre alcune persone non leggono questa zona perché sono di fretta o le loro competenze linguistiche sono poveri , la maggior parte dei consumatori apprezzano le informazioni che fornisce .

Front- of- Package Simboli

la FDA è preoccupato del fatto che l'uso di simboli per suggerire un alimento è " sano ", nell'ambito di un programma produttore di "scelte intelligenti" o comunque preferibile ad un altro alimento può dare ai consumatori impressioni del valore nutrizionale fuorvianti . Mentre alcune di queste affermazioni e simboli non sono ancora regolamentati , la FDA ha il potere di farlo .