Salute e malattia

Analisi di EDTA in acqua

acido Ethylenediamminetetraacetric ( EDTA ) è un agente chelante che cattura ioni metallici . Quando EDTA viene aggiunto all'acqua , l' acqua viene addolcita , ma non rimuove ioni metallici dall'acqua . Gli ioni metallici semplicemente legano a EDTA ermeticamente . Descrizione

Un agente chelante è una sostanza chimica che provoca legami con ioni metallici . EDTA di solito fa 4-6 obbligazioni .
Usi

EDTA viene aggiunto ai detersivi e saponi . Questo permette saponi per lavorare meglio legando gli ioni di calcio e magnesio alla EDTA . EDTA è utilizzato anche in alimenti per prolungare il deterioramento degli alimenti . Rimuove gli ioni metallici da enzimi presenti in molti alimenti come ceci , banane essiccate e gamberetti in scatola.
Dettagli

durezza dell'acqua si riferisce generalmente al quantità di calcio e magnesio contenuti nell'acqua . Quando si effettuano prove di durezza dell'acqua , una soluzione di EDTA standard viene spesso utilizzato . Questo test determina il contenuto di calcio e magnesio nel campione d'acqua . Quando la prova è eseguita , l'acqua viene riscaldata in genere causano gli ioni metallici per sciogliere in acqua.