Decodificare le Date sugli Alimenti: Sell By, Best By, Use By Spiegati
Le Date Principali
Tante date sulle etichette che il consumatore fatica a leggerle. Sell by (vendi entro): data entro cui il prodotto va tolto dallo scaffale. Best if used by (da consumarsi preferibilmente entro): data che il produttore raccomanda per freschezza ideale. Use by (da consumarsi entro): ultima data raccomandata per uso. Dopo, potrebbe non incontrare standard aziendali di freschezza, ma potrebbe essere ancora commestibile. Expiration date (scadenza): ultima data per mangiare il prodotto.
Istruzioni Lettura
- Prodotti freschi (latte, formaggio, pane): data chiara su confezione, non in codice. Seguire linee guida sopra per scadenza. Se da gastronomia: verificare data attuale e chiedere quando fatto e scadenza.
- Prodotti in scatola/scatola: cercare codice 4 cifre sul fondo. Se prima cifra 1-9, O, N, D: 1=gennaio...9=settembre, O=ottobre, N=novembre, D=dicembre. Se prima lettera A-L: A=gennaio, B=febbraio... L=dicembre.
- Giorno mese: due cifre successive = giorno mese.
- Anno: ultima cifra. Se 1, aggiungere secolo corrente davanti. Es: 3 = 2003.