Salute e malattia
L'acqua dura è un fastidio. L'alto contenuto minerale impedisce a composti come quelli del sapone di funzionare efficacemente. Il trattamento per chelazione dell'acqua si riferisce al processo di addolcimento dell'acqua dura usando un chelante.
Quando l'acqua contiene grandi quantità di calcio e magnesio disciolti, si definisce "dura". Non nuoce alla salute. Lascia residui su rubinetti e apparecchi, può restringere e intasare le tubature. Riduce l'efficacia di saponi e detergenti: il sapone reagisce con calcio e magnesio formando schiuma invece di schiuma abbondante. Un segnale evidente: sapone e shampoo non fanno schiuma.
La zona degli USA in cui si vive determina se si ha acqua dura. Secondo l'U.S. Geological Survey, l'acqua sotterranea più morbida è in New England, South Atlantic, Stati del Golfo e Pacifico Nordoccidentale. Acqua moderatamente morbida in Alaska, Tennessee e regione dei Grandi Laghi. Texas, New Mexico, Arizona e California meridionale hanno l'acqua più dura. La chimica delle falde è stabile e non cambia nel tempo. Se hai acqua di pozzo, queste info regionali si applicano. Se ricevi acqua pubblica, contatta l'ente locale per conoscere la qualità.
Un chelante è una molecola che lega minerali come calcio e magnesio, impedendo loro di accumularsi e formare residui. Lega anche ferro e manganese. Nel caso dell'acqua dura, il chelante lega calcio e magnesio prevenendo la formazione di residui.
I chelanti sono aggiunti a saponi e shampoo per farli funzionare meglio in acqua. Possono essere aggiunti a conservanti alimentari. Il chelante sintetico più comune è l'EDTA (acido edetico). NTA (acido triglicollamico) e DTPA (acido dietilentriamminapentaacetico) sono altri chelanti. Questi chimici sono usati in industria per addolcire l'acqua e non sono disponibili per uso domestico.
Il metodo più semplice: bollire l'acqua e far depositare il calcare sul fondo. Usare l'acqua per cucinare o lavare, senza chelanti chimici. I minerali nell'acqua dura impediscono una buona schiuma. In lavatrice, aggiungere lisciva, borace o carbonato di sodio al momento del lavaggio per far funzionare il sapone. Martha Van Rensselner prescrive: per ogni gallone d'acqua, 1 cucchiaio di soluzione (1 libbra di carbonato di sodio in 1 quarto d'acqua) o 1 cucchiaio di borace in 1 tazza d'acqua.
Dopo l'addolcimento, possono restare depositi di calcare su rubinetti e bollitori. Per rubinetti: imbevere uno straccio in aceto, avvolgerlo sul rubinetto, fissarlo e lasciare un'ora. Rimuovere e asciugare con panno morbido. Per bollitori: mescolare parti uguali di aceto e acqua, portare a ebollizione. Sciacquare il bollitore la mattina.
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