Salute e malattia

A proposito di analisi chimica degli alimenti

Cibo e prodotti alimentari hanno guadagnato un sacco di attenzione ultimamente , grazie all'introduzione di alimenti geneticamente modificati . Questo ha portato a molte indagini , ricerca e lavoro svolto sul cibo nel suo complesso . E 'abbastanza facile da ottenere le conoscenze sugli aspetti nutrizionali di ogni generi alimentari di oggi. Con l'uso diffuso e dilagante di sostanze chimiche per fare e conservare il cibo più a lungo , i prodotti alimentari sono diventati uno degli elementi più collaudati nei laboratori chimici. Controllo e test di prodotti alimentari

La carenza di approvvigionamento alimentare in molte parti del mondo , insieme con le aziende di produzione alimentare profitto - minded , ha fatto adulterazione una questione importante . L'unico mezzo di mantenere un controllo su questo problema è quello di affidare l'analisi chimica di ogni prodotto alimentare . Il cibo deve essere regolarmente controllati per organismi patogeni e livelli di contaminazione in modo da salvaguardare la salute dei consumatori .
Dove può Alimenti essere testato ? Analisi

chimica degli alimenti è confinata ai regni di un laboratorio. Per l'efficace verifica di adulterazione , i produttori dovrebbero essere forniti semplici strumenti portatili in grado di misurare i livelli di impurità . L'analisi degli alimenti per rilevare piccole quantità di sostanze estranee pericolose richiede ancora macchine intricato , che si trova solo in laboratori . Prodotti di origine animale e pollame non sono solo analizzati per i loro valori nutrizionali , ma anche per garantire che i livelli di antibiotici e farmaci nella carne sono al di sotto dei livelli accettabili .
Ruolo dei produttori di alimenti

agenzie alimentari e altre forze dell'ordine di tutto il mondo richiedono ogni produttore di alimenti per stampare i dati relativi alla composizione dei loro prodotti , che vanno dai valori nutrizionali e di impurità ai livelli di conservanti e coloranti aggiunti. Solo dopo che il produttore ha fatto questo test e ha ricevuto l'approvazione di un laboratorio di governo sanzionato egli può lanciare un nuovo prodotto sul mercato .
Standards

Chemical analisi degli alimenti è importante anche in termini di recante gli orientamenti per il processo di fabbricazione individuando in quali punti durante il processo vi è un rischio di contaminazione del prodotto alimentare . Pertanto , attraverso l'analisi chimica , pratiche di fabbricazione appropriate possono essere attuate prima di alimenti contaminati . Le norme stabilite durante i test e il processo di attuazione devono essere utilizzati per tutti i produttori di generi alimentari da averlo approvato in parlamento una legge .
Beneficio per i consumatori

Come cliente , una analisi chimica dei prodotti alimentari ci permette di scegliere cosa mangiare e cosa non mangiare . Ad esempio , una persona su una dieta riduzione del peso sceglierà di non acquistare alta trans - grassi e prodotti grassi insaturi e scegliere di prendere solo i prodotti ad alto contenuto proteico . Anche leggendo la composizione di cibo contenuto si può facilmente dedurre se sia o non sia praticabile per il consumo infantile . Senza l'analisi dei prodotti alimentari , attenersi a una dieta corretta e stare in salute è impossibile.