Salute e malattia
La gomma da masticare esiste da secoli, usata da molte culture, inclusi gli antichi greci per pulire i denti. Oggi è un dolce molto diffuso, ma hai buone ragioni per masticarla. Oltre al gusto, la gomma senza zucchero offre molti benefici.
Meno calorie della gomma normale o altre caramelle: alternativa migliore quando vien voglia di dolce. Studio Univ. Rhode Island 2009: chi masticava gomma 1 ora al mattino consumava 67 kcal in meno a pranzo. La masticazione in sé ridurrebbe la fame. Masticare brucia ~11 kcal/ora.
Masticare gomma senza zucchero fa bene ai denti. Aumenta la salivazione, che lava via acidi e batteri da cibi/bevande. Più saliva = più calcio e fosfato per rafforzare lo smalto (American Dental Association).
L'aumento del flusso salivare elimina batteri maleodoranti. Dopo i pasti, masticare gomma senza zucchero se manca collutorio. Cipolla, aglio, latticini, cavoli causano alito cattivo. Scegliere gusto cannella (combatte alitosi) e gomma con xilitolo (sostituto zucchero che inibisce crescita batterica).
Masticare giova non solo alla bocca ma al cervello. Studio 2009 su Nutritional Neuroscience: chi masticava gomma era più vigile. L'esercito dà gomma ai soldati da anni per aumentare l'allerta. Prova a masticare se devi restare concentrato. Solo gomma SENZA zucchero per non aggiungere calorie.
Può essere un efficace surrogato per il fumatore. Abituato ad avere qualcosa in bocca, masticare lenisce il gesto. Aiuta a superare i primi desideri di sigaretta. Qualsiasi caramella dura funge da surrogato, ma gomma senza zucchero è meglio per due motivi: meno calorie di gomma/caramelle normali; pulisce batteri e rafforza smalto. Situazione win-win.
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