Scorta alimentare d'emergenza: come preparare un kit di sopravvivenza per 1 settimana

In un'emergenza, avere la tua scorta di cibo di sopravvivenza pronta è essenziale per la tua salute. I negozi di alimentari potrebbero chiudere se si verifica una crisi sanitaria per prevenire un'ulteriore diffusione della malattia o a causa di un disastro naturale. Il Washington Military Department afferma che i Dipartimenti della Salute e della Gestione delle Emergenze di Washington raccomandano una scorta minima di una settimana. I prodotti in scatola si conservano bene per i periodi di emergenza. Carni, frutta, verdura, cereali, latticini e zuppe sono tutti disponibili in scatola.

Cosa ti serve

• Grande contenitore di plastica con coperchio

Istruzioni

1. Decidi quali tipi di cibi in scatola tu e la tua famiglia volete mangiare per una settimana. Includi cibi da tutti i principali gruppi alimentari. Nella categoria carne, scegli tra carne in scatola, pollo, tonno, tacchino, stufato di manzo, chili, zuppa, noci, burro di arachidi e spaghetti con polpette. Scegli tra succhi di verdure in scatola, verdure, frutta, frutta secca e succhi di frutta nella categoria verdure e frutta. Latte in scatola, latte in polvere e formaggio a lunga conservazione sono le scelte per il gruppo latticini. Il gruppo cereali ha cereali, pretzel, cracker e farina d'avena istantanea tra cui scegliere. Scrivi un elenco delle tue scelte.

2. Moltiplica il numero di persone nella tua famiglia per il numero di scatole che consumeranno ogni giorno. Includi neonati e persone con esigenze speciali. Il minimo è due scatole per persona al giorno. Moltiplica la razione giornaliera per sette per la quantità di cibi in scatola di cui avrai bisogno per la settimana.

3. Aggiungi acqua alla tua lista a 26 litri per persona per la settimana. 3,8 litri per persona al giorno è il minimo. Aggiungi più acqua per persone che svolgono attività fisiche.

4. Nota la quantità di cibo di cui i tuoi animali domestici avranno bisogno. Includi le loro solite quantità di cibo in scatola e secco al giorno e moltiplica per sette per la settimana.

5. Acquista tutti gli articoli dalla tua lista. Conserva gli articoli in un grande contenitore di plastica situato in una parte della tua casa che ha più probabilità di sopravvivere a un disastro, come il seminterrato o un capannone esterno.

6. Acquista una nuova scorta per sostituire quella attuale ogni sei mesi per evitare che il cibo vada a male. Usa la vecchia scorta come parte dei tuoi pasti attuali.