Salute e malattia
Il suolo fertile è una delle risorse naturali più importanti al mondo, e con la crescita della popolazione e la scarsità di suolo sano, la conservazione diventa sempre più cruciale. Il suolo sano è necessario per sostenere ogni essere vivente sulla Terra, ed è per questo che è così importante educare le nuove generazioni sulla conservazione del suolo.
Porta i bambini in una breve gita dove possano scavare piccole sezioni trasversali di terra per vedere gli strati di suolo, umidità e materia vegetale. Ottimo modo per spiegare che il suolo supporta la crescita delle piante, che forniscono cibo e ossigeno per tutti noi e assorbono CO₂ e azoto pericolosi.
Chiedi ai bambini di aiutarti a fare un "budino di terra" che dimostri le differenze nei suoli. La ricetta, con immagini utili, si trova sul sito West Texas A&M University (vedi Risorse).
Descrivi i pericoli dell'erosione del suolo. Di' ai bambini che la crescita delle piante tiene ancorato il suolo e lo impedisce di essere spazzato via dal vento o lavato via dalla pioggia. Mostra le foto "Why Erosion Happens" sul sito Managing Wholes.
Aiuta i bambini a piantare un piccolo orto. Usa l'orto per insegnare come tutte le piante dipendano dal suolo e come il suolo sia influenzato da acqua e vento.
Porta i bambini in gita in una fattoria locale che pratica la conservazione, e chiedi all'agricoltore di spiegare le sue tecniche. Chiedi all'Ufficio Estensione Cooperativa USDA locale di suggerire un agricoltore disponibile.
Stampa una copia di "I Dig Dirt", un libro da colorare dell'USDA Natural Resources Conservation Service, per illustrare l'importanza del suolo sano. Il libro stampabile è sul sito USDA.
Risorse italiane: CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura), ISPRA (Istituto Superiore Protezione Ambiente), Regioni/Province (servizi suolo), Parchi naturali, Fattorie didattiche accreditate. Progetti scuola: "Orto in condotta" (Slow Food), "Scuole Green" (Legambiente), "RiGenerazione Scuola" (MiUR). Libro "Il suolo: una risorsa da salvare" (ISPRA, gratuito).
Salute ambientale