Alimentazione sana per adolescenti: energia e crescita

Adolescenti necessitano dieta bilanciata per energia per esercizio vigoroso regolare. Adolescenza = cambiamenti corporei importanti + abitudini dieta/esercizio che durano vita. Dieta sana sostenibile da teen → salute nettamente migliore in età adulta.

Significato

• Obesità teen → deficit salute permanenti. Rischio cardiopatie/diabete adulti, stanchezza persistente. Anemia = grave per teen con dieta povera. Requisiti variano per sviluppo, taglia, genere, costituzione. Dieta personale, piacevole, sostenibile, con esperti.

Caratteristiche

• Dieta vista come progetto breve = fallimento. Corpo resiste a perdita peso rapida (salvo obesità grave). Perdita 0,5-1 kg/settimana mantenuta a lungo = sufficiente per obiettivi, specie teen in sviluppo.

Considerazioni

• Teen attivi = mangiano significativamente di più. Fisico adulto = fabbisogno calorico > ancora in sviluppo. Multivitaminico "teen" copre bisogni; teen maggiori possono usare versione adulti.

Potenziale

• Maggiori teen non assumono abbastanza calcio e ferro. Integratori o pasti. Calcio: latticini, succo arancia arricchito. Ferro: carni rosse, verdure verdi (spinaci). Calcio = forza ossea; ferro = previene anemia (comune in ragazze). Dr. Ann Bruner (Johns Hopkins): ~10% ragazze teen anemiche.

Funzione

• Calcolatore calorie (altezza, peso, BMI) per introito corretto. Varia per fattori corporei e attività. 2.000 kcal/die spesso < fabbisogno teen attivi. Dieta dentro confini calorici. No ossessione calorie esatte, ma linee guida per scelte intelligenti. Evita cibi ad alta densità calorica, bassa nutrizionale.

Piatto tipo teen: ½ verdure/frutta, ¼ proteine magre, ¼ carboidrati integrali, 1 fonte grassi sani (olio evo, avocado, noci), acqua. Snack: frutta + frutta secca / yogurt + semi.