Noci e legumi: potenti nutrizionali e benefici per la salute

Noci e legumi sono forme sane di proteine non animali, eccellenti sia per vegetariani che no. Ci sono fatti sorprendenti che spiegano perché dovrebbero far parte della dieta regolare.

Noci piene di nutrienti

• Le noci non solo contengono proteine, ma anche varie vitamine e minerali. Sono una buona fonte di fibre, fosforo e potassio.

Noci in molte varietà

• Variano in texture e sapori: mandorle, noci del Brasile, anacardi, castagne, nocciole, macadamia, arachidi, noci pecan, pinoli, pistacchi, noci, cocco.

Legumi ricchi di nutrienti

• Secondo il Center for Young Women's Health del Children's Hospital Boston, i legumi sono ricchi di proteine e fibre.

Cosa sono i legumi

• I legumi includono fagioli e lenticchie.

Tipi comuni di legumi

• Fagioli neri, fagioli dall'occhio, ceci, fagioli rossi, fagioli navy, fagioli pinto. La soia è anche un legume.