Salute e malattia
L'asma è un disturbo che ostruisce le vie aeree polmonari. Tipicamente avviene per allergeni che causano iperreazione dell'organismo. Allergie e additivi alimentari possono scatenare attacchi d'asma. Cambiando dieta e abitudini alimentari, potete ridurre i sintomi.
Eliminando cibi specifici dalla dieta, determinate se soffrite di allergie alimentari. Spesso esami del sangue e cutanei non rilevano allergie alimentari. L'unico modo per esserne certi è questa dieta. Scrivete in un diario tutto ciò che consumate in un giorno. Latticini, glutine, lievito e sciroppo di mais sono i soliti colpevoli. Ci vuole tempo per eliminarli dall'organismo: eliminate ognuno per almeno un mese. Controllate tutte le etichette: glutine e sciroppo di mais sono in quasi tutto ciò che è processato. Evitate fast food o cibi non preparati da voi. Quando gli attacchi d'asma diminuiscono, annotate e parlate col medico.
Mangiate una dieta ricca di frutta fresca, cereali integrali, verdure e proteine. Incorporate aglio e cipolle nei pasti: contengono quercetina e oli di senape, che inibiscono l'enzima che rilascia sostanze infiammatorie. Attenzione ai cibi che causano gonfiore: legumi, broccoli e cavolfiori. Il gas preme sul diaframma, esacerbando l'asma. Per i carboidrati, scegliete integrali: riso integrale, pane integrale, pasta di riso e grano saraceno. I giusti carboidrati complessi mantengono normale la glicemia.
Chi ha asma dovrebbe fare cinque piccoli pasti al giorno. Pasti pesanti causano mancanza di respiro, stressando il diaframma. Colazione sana: pancake di grano saraceno con frutta. Spuntino: hummus con chips di pita integrale o una mela. Pranzo sostanzioso: pesce o carne magra. Sempre tante verdure.
Pomeriggio: altro spuntino con macedonia. Cena: tacchino o pesce. Evitate cibi freddi o bevande ghiacciate: il freddo può causare spasmi dei tubi bronchiali.
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